Pokrmy z Trek'n Eat jsou vyrobeny z kvalitních lyofilizovaných surovin, a tak si zachovávají většinu přirozených vitamínů a minerálů. Při vytváření potravin Trek'n Eat se používá jen málo zvýrazňovačů chuti a příchutí; to také usnadňuje čištění hrnce. Potraviny Trek'n Eat mají vyšší počet kalorií a jsou baleny ve voděodolných nádobách připravených na expedici.
Lyofilizace je technický proces sušení, který využívá jedinečné fyzikální vlastnosti vody. Ve vakuové komoře se zmrzlá voda přeměňuje přímo z pevného skupenství na plyn (sublimitace). Lyofilizovaná jídla se vyrábějí okamžitým zmrazením potravin a jejich následným sušením ve vakuové komoře. Tímto způsobem se voda v potravině nerozpustí; ale je odstraněn jako pára. Vše, co je potřeba k obnově jídla, je horká voda. Nízká hmotnost, jednoduchá příprava a úspora paliva přiměly horolezce, expedice a turisty k tomu, aby přijali mražená jídla – která se rychle stávají součástí všech outdoorových aktivit. Lyofilizované potraviny se používají po celém světě při expedicích, plavbách na plachetnicích a outdoorových aktivitách.
Výživa / 100 g
Kcal: 619
Sacharidy: 49,5 g
Tuk: 12 g
Bílkoviny: 20,8 g
Obsahuje lepek a laktózu
Hmotnost
160 g
Ingredience
Těstoviny [(50%), tvrdá pšenice, vaječný bílek, sůl], 16% sójový proteinový produkt (s barvivem z praženého sladového extraktu), rostlinný tuk, laktóza, celozrnná pšeničná mouka, jedlá sůl, smetana, pórek, modifikovaný škrob, mrkev , 1,5% žampiony, mléčná bílkovina, kvasnicový extrakt, rajčata, zahušťovadlo: guarová mouka; koření, hříbkový prášek, maltodextrin, aroma (s celerem), okyselující látka: kyselina citrónová; Slippery Jack prášek, droždí, cukr, sójová omáčka (sójové boby, pšenice, kuchyňská sůl), karamel
Alergeny
Vejce, s lepkem, laktóza, mléko, celer, sója