| Valoración general | (17 opiniones) |
Mejore su experiencia culinaria con el Muurikka Sähkösavustin 1200 Pro, un potente ahumador eléctrico fabricado en acero inoxidable resistente. Este versátil ahumador es perfecto para preparar una amplia variedad de platos, como carnes, pescados, aves, quesos, verduras e incluso postres. El ahumador cuenta con un control de temperatura ajustable de 70 a 250 °C, lo que le permite controlar el proceso de ahumado con precisión.
El termostato extraíble, que se fija en el lateral, facilita la obtención de los resultados deseados. Una práctica tapa se puede colgar del asa mientras se manipulan los alimentos, y una bandeja recogegrasas profunda recoge la grasa y los líquidos para facilitar la limpieza. Las asas ergonómicas en forma de D garantizan un agarre seguro y cómodo, mientras que la válvula antirretorno libera automáticamente el exceso de humedad y humo para un ahumado más uniforme.
Características técnicas
Potencia: 1200 W
Cable de alimentación: 2 m, con conexión a tierra (230 V, 50 Hz)
Dimensiones
Rejilla superior: 24,5 x 47 cm
Rejilla inferior: 26 x 47 cm
| Valoración general | ☆☆☆☆☆ |
— Mostrar original| Valoración general |
El ahumador cumple básicamente con los requisitos. El ahumado en caliente funciona bien, pero ahumar alimentos delicados es muy difícil. Por ejemplo, el salmón ahumado a 80 °C. O la temperatura sube demasiado (hasta 130 °C) para que las virutas de madera humeen, o a una temperatura más baja (alrededor de 80 °C) las virutas no arden lentamente. Todavía no he probado el ahumado en frío con fuego latente. Pero para el escenario descrito, también intentaré separar el proceso de cocción del de ahumado usando el fuego latente y solo la resistencia para controlar la temperatura. (Es decir, para alimentos que quiero cocinar a unos 120 °C). Si funciona, merecería la quinta estrella. Por lo demás, es un aparato estupendo, realmente llamativo. Un aparato práctico para quienes no pueden usar un ahumador por culpa de sus vecinos. También lo probaré con otra cosa, por ejemplo, con puntas quemadas de panceta de cerdo.| Valoración general |
Excelente producto. Fácil de montar y usar. El pescado es delicioso. Estoy muy satisfecho. Lo recomiendo.