Giesser Boning Knife 15cm Superflex

La lame du couteau à désosser Giesser est fabriquée en acier au chrome-molybdène de haute qualité, durci par processus sous vide. Il a une surface hautement polie pour une résistance à la rouille et une durabilité maximales du tranchant. Aiguisage à la main pour une netteté parfaite. La lame a une forme incurvée et une forme étroite pour un travail ergonomique et doux pour le poignet. La forme de la lame, surtout, facilite la coupe de dessin. La lame est super flexible. Il est parfait pour le désossage mais aussi pour les petits poissons.

La forme ouverte de la poignée vers l'arrière permet à l'utilisateur de basculer rapidement et en toute sécurité lors de tous les travaux de démontage. Le matériau souple de la poignée protège les articulations et améliore la prise en main. En conséquence, la productivité du travail des employés est améliorée. La poignée en plastique est adaptée au contact avec les aliments

Le couteau à désosser Giesser va au lave-vaisselle. Cependant, Giesser recommande un nettoyage manuel pour protéger le tranchant.

• Lame en acier au chrome molybdène de haute qualité
• Brillant
• Forme incurvée
• Coque souple, noyau dur pour un maintien sûr
• Facile sur les poignets
• Lame ultra flexible