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Canif

Le canif est un couteau avec une ou plusieurs lames / outils étant pliables dans le manche. En général, les lames mesurent 8 à 13 cm au plus, moins que les couteaux normaux. Vous pouvez transporter les couteaux pliables en toute sécurité, et ils sont plus compacts que les couteaux normaux. Ainsi, ils peuvent entrer dans une poche – aussi appelés « couteaux de poche ».

Il existe plusieurs types de canifs. Une différence est que dans certains modèles, la lame n’est pas bloquée en place mais peut être pliée avec force suffisante. Dans les autres modèles, la lame se bloque et doit être libérée d’une façon ou d’une autre avant de la plier.

Le stylet, le couteau papillon et les outils multifonctions, dont le fabricant le plus connu est Leatherman, sont des variations du canif. La lame du stylet s’ouvre avec ressort, soit du côté ou de l’intérieur du manche, et se bloque dans la position d’utilisation. Quant au couteau papillon, le manche est divisé en deux parties, entre lesquelles la lame peut être pliée. Les lames des outils du type de Leatherman peuvent être pliées dans le manche, tout comme celles des canifs.

Les canifs multifonctions se composent de plusieurs lames différentes : scies, décapsuleurs, tirebouchons, limes à ongles, etc. Ces canifs s’appellent également « couteaux suisses ».

Victorinox et Wenger, qui fabriquent des couteaux suisses, ont fusionnés le 16 avril 2005, après que Victorinox a acheté son concurrent.