Összesített értékelés | 7 értékelések) | (
Eredeti és eredeti Muurikka Electric Assistant most még sokoldalúbb PRO verzióban! A készülék füstforgácsos és chip nélküli, használatra kész dohányzóként működik az udvarban, egész évben. A fokozatmentes hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően kényelmesen beállíthatja a készülék hőmérsékletét a különféle ételekhez. Hőmérsékletszabályozás 75-230°C között. A készülékkel halat, húst, zöldséget, tenger gyümölcseit főzhet... csak a képzelet szab határt.
A testre erősített hőmérővel könnyen ellenőrizhető és beállítható a dohányzás hőmérséklete. A füstölő hátulján található légtelenítő szelepen keresztül a felesleges nedvesség távozik a készülékből, a zsírcsappantyúhoz erősített fogantyú pedig segít kivenni a füstölőből a finomságokat. A készülékrács, zsírlemez és rágólap mosógépben mosható, így a készülék könnyen tisztítható. Muurikka Az elektromos asszisztensnek van egy fogantyúja, amely a rács és a zsírlemez alá rögzíthető, így könnyebben átveheti a finomságokat az elektromos asszisztensből.
Mérete: Test átmérője: 28 cm, Testhossza 55 cm
Hőmérséklet szabályozás: 1 állás = 75-110 °C, 2 állás = 150-185 °C, 3 állás = 190-230 °C
Alacsony hőmérsékletű dohányzás (90-110 °C)
Ha azt szeretnénk, hogy a készülék hőmérséklete ne nagyon emelkedjen 100 °C fölé, vagy akár 100 °C alatt is maradjon, akkor célszerű a készüléket kezdetben 3 teljesítménnyel a kívánt hőmérsékletre felfűteni, hogy füst képződjön a készülékben. A kívánt hőmérséklet elérése után a hőt 1 teljesítményen tartják. Kevés füst keletkezik, ha a készülék 1 teljesítményen van.
Dohányzás közepes hőfokon (150-180 °C)
Először növelje a készülék hőmérsékletét a 3-as fokozattal a kívánt hőmérsékletre, majd tartsa fenn a hőmérsékletet a tápellátás 2-es állásba forgatásával. Kövesse nyomon a hőmérséklet alakulását a készülék hőmérőjén, és szükség esetén állítsa a teljesítményt alacsonyabbra vagy magasabbra.
Forró dohányzás (190-230 °C)
A forró füstölésnél alig kell állítani a készülék teljesítményét, a készüléket folyamatosan a 3 irányú beállításban hagyhatja. Forrón füstölve nézheti az órát, amikor az étel elkészül. A referencia melegfüstölési időket alább találja.
A csomag tartalmazza a dohányzási utasításokat, egy kis zacskó füstölt rágót, egy receptfüzetet és egy védőburkolatot.
Összeállítások: 2 rács, rágólap, zsírlemez
Elektromos kapcsolat: földelt csatlakozó 230V 50Hz
Csatlakozó kábel: 2 m
Elektromos energia: 1200 W
Anyag: rozsdamentes acél
Méret: átmérője 28 cm / hossza 55 cm
Test vastagsága: 0,6 mm
A termék CE minősítéssel rendelkezik, és megfelel az elektromos berendezésekre meghatározott szabványoknak. A termék megfelel az EU élelmiszerrel érintkező anyagokra vonatkozó követelményeinek is.
Csomag súlya : 8,75 kg
Összesített értékelés |
Ma elfüstölték az első adag norvég lazacot. A dohányzás teljesen sikeres volt. Tippként megemlíthetném, hogy füstölővel is lehet finom bográcsot készíteni. Célszerű lassú tűzön főzni. Sózás 7%-os sóoldatban 16 órán keresztül. Dohányzás 30 perc 200 fokon, majd hőcsökkentés 120-140 fokra. 4-5 óra elteltével jutalmat kap a türelemért.