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La tradizionale maglia francese in acciaio al carbonio significa che questa può essere affilata molto bene. Se si utilizza in modalità batch, oliare leggermente la lama poiché l'acciaio al carbonio si arrugginisce facilmente. Questo n. è la dimensione normale -N n. 6 è il più piccolo. Si noti che la lama può essere bloccata in modo che non si apra accidentalmente, ad esempio in una tasca.
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il coltello stesso è in acciaio leggero, confortevole e solido. Ma la lama è stata battuta, come se stessero cercando di tagliare le unghie con essa. Inoltre, il coltello richiede un miglioramento, bagnare il manico, inserire distanziali nell'articolazione mobile, ossidare la lama in un colore grigio nobile uniforme, al fine di evitare la corrosione irregolare
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