| Genrell vurdering | (17 vurderinger) |
Øk din kulinariske opplevelse med Muurikka Sähkösavustin 1200 Pro, en kraftig elektrisk røyker laget av slitesterkt rustfritt stål. Denne allsidige røykeren er perfekt for å tilberede et bredt spekter av retter, inkludert kjøtt, fisk, fjærfe, ost, grønnsaker og til og med desserter. Røykeren har en justerbar temperaturkontroll fra 70 til 250 °C, slik at du kan styre røykeprosessen med presisjon.
Den avtakbare termostaten, som festes til siden, forenkler å oppnå ønsket resultat. Et praktisk lokk kan henges på håndtaket mens du håndterer mat, og et dypt dryppbrett samler opp fett og væsker for enkel rengjøring. Ergonomiske D-formede håndtak sørger for et sikkert og komfortabelt grep, mens backdraft-ventilen automatisk slipper ut overflødig fuktighet og røyk for et mer konsistent røykeresultat.
Tekniske funksjoner
Effekt: 1200 W
Strømledning: 2 m, jordet (230 V, 50 Hz)
Dimensjoner
Øvre stativ: 24,5 x 47 cm
Nedre stativ: 26 x 47 cm
| Genrell vurdering | ☆☆☆☆☆ |
— Vis original| Genrell vurdering |
Røykeren oppfyller i utgangspunktet kravene. Varmrøyking går fint, men røyking av delikat mat er veldig vanskelig. For eksempel røkt laks ved 80 °C. Enten skyter temperaturen opp for høyt (til 130 °C) til at flisen ryker, eller så ulmer ikke flisen ved en lavere temperatur (rundt 80 °C). Jeg har ikke prøvd kaldrøyking med ulmende ild ennå. Men for det beskrevne scenariet vil jeg også prøve å koble kokeprosessen fra røykeprosessen ved å bruke ulmende ild og kun bruke varmeelementet til temperaturkontroll. (Så for mat jeg vil tilberede ved rundt 120 °C.) Hvis det fungerer, ville den være verdt den femte stjernen. Ellers er det en flott enhet, et skikkelig blikkfang. En praktisk enhet for folk som ikke kan bruke røyker på grunn av naboene sine. Jeg vil også prøve den ut til noe annet, for eksempel brente ender fra svinemage.