Giesser Boning Knife 13cm

A lâmina da faca de desossar Giesser é feita de aço cromo-molibdênio de alta qualidade, temperado a vácuo até atingir uma dureza de 56-57 Rockwell. Possui superfície altamente polida para máxima resistência à ferrugem e durabilidade do fio de corte. Afiada à mão para um corte perfeito. A lâmina tem formato curvo e estreito, proporcionando um trabalho ergonômico e suave para o pulso. O formato da lâmina, sobretudo, facilita o corte de tração.

O formato aberto da alça na parte traseira permite ao usuário trocar de posição de forma rápida e segura durante todo o processo de desmontagem. O material macio da alça protege as juntas e proporciona uma pegada firme. Como resultado, a produtividade dos funcionários é aprimorada. A alça de plástico é adequada para contato com alimentos.

A faca de desossar Giesser pode ser lavada na máquina de lavar louça. No entanto, a Giesser recomenda a limpeza manual para proteger o fio de corte.

• Lâmina fabricada em aço cromo-molibdênio de alta qualidade.
• Polido
• Forma curva
• Revestimento macio, núcleo rígido para uma fixação segura.
• Suave para os pulsos