Evaluare generală | 7 recenzii) | (
Afumător Muurikka Electric autentic și original acum într-o versiune PRO și mai versatilă! Aparatul funcționează ca un afumător gata de utilizat folosind chipsuri de afumare și ca o sobă de terasă fără chipsuri, pe tot parcursul anului. Datorită controlului continuu al temperaturii, este convenabil să reglați temperatura dispozitivului pentru a se potrivi cu prepararea diferitelor alimente. Controlul căldurii între 75-230 °C. Cu aparatul, poți găti pește, carne, legume, crustacee... doar imaginația ta este limita.
Termometrul atașat la cadru facilitează monitorizarea și reglarea temperaturii de fumat. Prin supapa de ventilație din spatele afumătorului, excesul de umiditate scapă din dispozitiv, iar mânerul atașat la clapeta de grăsime ajută la preluarea delicateselor de la afumător. Grătarul aparatului, tava pentru grăsime și tava de mestecat sunt lavabile la mașină, astfel încât curățarea aparatului este ușoară. Afumătorul electric Muurikka are un mâner care se fixează sub grătar și capacul de grăsime, ceea ce facilitează preluarea delicateselor din Afumătorul electric.
Dimensiune: Diametrul corpului: 28 cm, Lungimea corpului 55 cm
Controlul căldurii: 1 poziție = 75-110 °C, 2 poziții = 150-185 °C, 3 poziții = 190-230 °C
Afumat la temperatură scăzută (90 – 110 °C)
Dacă se dorește ca temperatura aparatului să nu crească mult peste 100 °C sau chiar să rămână sub 100 °C, se recomandă inițial să încălziți dispozitivul la temperatura dorită cu puterea 3, astfel încât să se formeze fum în aparat. După atingerea temperaturii dorite, menține căldura la 1 putere. Nu se produce mult fum atunci când dispozitivul este la 1 putere.
Afumat la foc mediu (150 – 180 °C)
Mai întâi ridicați temperatura dispozitivului la temperatura dorită cu puterea 3, apoi mențineți temperatura prin rotirea puterii în poziția 2. Urmăriți evoluția temperaturii pe termometrul dispozitivului și reglați puterea fie mai mică, fie mai mare dacă este necesar.
Afumare la cald (190 – 230 °C)
Când fumezi fierbinte, nu trebuie să reglezi prea mult puterea dispozitivului, dar poți lăsa dispozitivul pornit pe toată durata de fumat cu 3 setări. Când fumezi fierbinte, poți urmări ceasul pentru a vedea când mâncarea este gata. Puteți găsi mai jos orele indicative de fumat la cald.
Pachetul conține instrucțiuni de fumat, o pungă mică de chipsuri pentru fumat, o broșură de rețete și o glugă de protecție.
Ansambluri: 2 gratare, tava de mestecat, tava de grasime
Conexiune electrica: ștecher cu împământare 230V 50Hz
Cablu de legatura: 2 m
Putere electrica: 1200 W
Material: oţel inoxidabil
Mărimea: diametru 28 cm / lungime 55 cm
Grosimea corpului: 0,6 mm
Produsul este omologat CE și îndeplinește standardele specificate separat pentru dispozitivele electrice. Produsul îndeplinește, de asemenea, cerințele privind materialul pentru contactul cu alimentele stabilite de UE.
Greutate încărcătură : 8,75 kg
Evaluare generală |
Primul lot de somon norvegian a fost afumat astăzi. Fumatul a fost perfect. Ca sfat, aș putea menționa că puteți face și kasler gustos cu un afumător. Ar trebui să-l gătiți încet la foc mic. Sărare în apă sărată 7% timp de 16 ore. Afumați timp de 30 de minute la 200 de grade și apoi scădeți căldura la 120-140 de grade. După 4-5 ore vei fi răsplătit pentru răbdarea ta.