La.va Dry Aging Bags Mix-Set

Materialul Tub.10 de la La.va, este perfect pentru maturarea uscată a cărnii, prepararea șuncii și producerea de produse fermentate. Când utilizați pungi de îmbătrânire uscată Lava în frigiderul dvs. de acasă (păstrate la aproximativ 3°C), carnea obișnuită se poate transforma în carne de vită perfect uscată în decurs de 3 până la 4 săptămâni.

• Materialul Tub.10 este excelent pentru a face șuncă uscată și este recomandat pentru diverse produse din carne, produse gătite și produse fermentate.
• Pungile speciale de vid cu diafragmă Lava permit pătrunderea apei, vaporilor și aromelor, îmbunătățind procesul de îmbătrânire uscată.
• În interiorul pungii Lava A-Vac Dry-Aging are loc un proces biochimic complex, care are ca rezultat o experiență gustativă de neegalat. Prima ta mușcătură se va simți ca cea mai bună friptură pe care ai mâncat-o vreodată, cu fibre musculare fragede care oferă o senzație de paradis.
• Aceste pungi sunt potrivite pentru etanșarea în vid cu Lava Vacuum Sealer sau orice altă marcă. Manual de instrucțiuni detaliat și „Vacuum-Strips” sunt furnizate pentru utilizare cu dispozitivele de etanșare cu vid externe, asigurând o etanșare rapidă și eficientă cu vid.

Include
2 x pungi Mărimea S (pentru 1-2 kg carne, 20 x 30 cm)
2 x pungi Mărimea M (pentru 2-5 kg ​​carne, 25 x 55 cm)