| Evaluare generală | (17 recenzii) |
Crește-ți experiența culinară cu Muurikka Sähkösavustin 1200 Pro, un afumător electric puternic, realizat din oțel inoxidabil durabil. Acest afumător versatil este perfect pentru a pregăti o gamă largă de feluri de mâncare, inclusiv carne, pește, carne de pasăre, brânză, legume și chiar deserturi. Afumătorul dispune de un control reglabil al temperaturii de la 70 la 250 °C, permițându-vă să gestionați procesul de fumat cu precizie.
Termostatul detașabil, care se atașează lateral, simplifică obținerea rezultatelor dorite. Un capac convenabil poate fi agățat de mâner în timp ce manipulați alimentele, iar o tavă adâncă pentru picurare colectează grăsimea și lichidele pentru o curățare ușoară. Mânerele ergonomice în formă de D asigură o prindere sigură și confortabilă, în timp ce supapa de backdraft eliberează automat excesul de umiditate și fum pentru un rezultat mai consistent de fumat.
Caracteristici tehnice
Putere: 1200 W
Cablu de alimentare: 2 m, împământat (230 V, 50 Hz)
Dimensiuni
Raft superior: 24,5 x 47 cm
Raft inferior: 26 x 47 cm
| Evaluare generală | ☆☆☆☆☆ |
— Arată originalul| Evaluare generală |
Afumătoarea îndeplinește practic cerințele. Afumarea la cald este în regulă, dar afumarea alimentelor delicate este foarte dificilă. De exemplu, somon afumat la 80°C. Fie temperatura crește prea mult (până la 130°C) pentru a face așchiile de lemn să fumege, fie la o temperatură mai scăzută (în jur de 80°C) așchiile nu mocnesc. Nu am încercat încă afumarea la rece cu foc mocnit. Dar, pentru scenariul descris, voi încerca, de asemenea, să decuplez procesul de gătire de procesul de afumare folosind focul mocnit și folosind doar elementul de încălzire pentru controlul temperaturii. (Deci, pentru alimentele pe care vreau să le gătesc la aproximativ 120°C.) Dacă funcționează, ar merita a cincea stea. În rest, este un dispozitiv excelent, care atrage atenția. Un dispozitiv practic pentru persoanele care nu pot folosi o afumătoare din cauza vecinilor. Îl voi încerca și pentru altceva, de exemplu, pentru capetele arse de la burta de porc.