Mâncărurile de la Trek'n Eat sunt create cu ingrediente de calitate liofilizate și, astfel, mențin majoritatea vitaminelor și mineralelor naturale ale alimentelor. Puțini potențiatori de aromă și arome sunt utilizați în crearea alimentelor Trek'n Eat; acest lucru face și oala mai ușor de curățat. Alimentele Trek'n Eat au un număr mai mare de calorii și sunt ambalate în recipiente impermeabile, pregătite pentru expediții.
Liofilizarea este un proces tehnic de uscare care profită de caracteristicile fizice unice ale apei. Într-o cameră cu vid, apa înghețată se transformă direct din stare solidă în gaz (sublimitare). Mâncărurile liofilizate sunt preparate prin congelarea instantanee a alimentelor și apoi uscarea lor într-o cameră vid. În acest fel, apa din alimente nu se topește; dar se îndepărtează sub formă de abur. Tot ceea ce este necesar pentru refacerea alimentelor este apă fierbinte. Greutatea ușoară, pregătirea simplă și economiile de combustibil i-au determinat pe alpiniștii, expedițiile și drumeții să adopte alimentele congelate – care devin rapid o parte a tuturor activităților în aer liber. Alimentele liofilizate sunt folosite în întreaga lume de expediții, călătorii cu navigație și activități în aer liber.
Nutriție / 100 g
Kcal: 619
Carbonhidrați: 49,5 g
Grăsimi: 12 g
Proteine: 20,8 g
Conține gluten și lactoză
Greutate
160 g
Ingrediente
Paste paste [(50%), grâu dur, albușuri de ou, sare], produs proteic din soia 16% (cu extract colorant de malț prăjit), grăsime vegetală, lactoză, făină integrală de grâu, sare de masă, smântână, praz, amidon modificat, morcovi , 1,5% ciuperci buton, proteine din lapte, extract de drojdie, rosii, agent de ingrosare: faina de guar; condimente, pudră de ciuperci porcini, maltodextrină, aromă (cu țelină), acidifiant: acid citric; Pudră Slippery Jack, praf de drojdie, zahăr, sos de soia (fasole de soia, grâu, sare de masă), caramel
Alergeni
Oua, cu gluten, lactoza, lapte, telina, soia