Celkové hodnotenie | 7 hodnotenia/hodnotení) | (
Originálny elektrický asistent Muurikka teraz v ešte všestrannejšej verzii PRO! Spotrebič funguje ako hotová udiareň s dymovým čipom a bez čipu na dvore celoročne. Vďaka plynulej regulácii teploty je vhodné nastaviť teplotu spotrebiča tak, aby vyhovovala rôznym pokrmom. Regulácia teploty medzi 75-230 °C. So zariadením môžete variť ryby, mäso, zeleninu, morské plody... limitom je len vaša fantázia.
S teplomerom pripevneným na telo je ľahké sledovať a upravovať teplotu údenia. Cez odvzdušňovací ventil na zadnej strane udiarne uniká prebytočná vlhkosť zo spotrebiča a rukoväť pripevnená na tlmiči tuku pomáha vytiahnuť pochúťky z udiarne. Mriežka prístroja, doska na mazanie a žuvacia doska sú umývateľné v práčke, takže sa prístroj ľahko čistí. Muurikka Elektrický asistent má rukoväť, ktorá sa pripevňuje pod mriežku a dosku na mazanie, čo uľahčuje vyberanie dobrôt z elektrického asistenta.
Veľkosť: Priemer tela: 28 cm, Dĺžka tela 55 cm
Regulácia teploty: 1-poloha = 75-110 °C, 2-poloha = 150-185 °C, 3-poloha = 190-230 °C
Údenie pri nízkej teplote (90 - 110 °C)
Ak si želáte, aby teplota spotrebiča nestúpla príliš nad 100 °C alebo dokonca zostala pod 100 °C, odporúča sa najskôr zahriať spotrebič na požadovanú teplotu s 3 výkonmi, aby sa v spotrebiči vytváral dym. Po dosiahnutí požadovanej teploty sa teplo udržuje na 1 výkone. Keď je zariadenie na 1 výkon, dochádza k malému dymu.
Údenie pri strednej teplote (150 - 180 ° C)
Najprv zvýšte teplotu spotrebiča pomocou 3-výkonu na požadovanú teplotu, potom udržujte teplotu otočením výkonu do 2-polohy. Sledujte vývoj teploty na teplomere zariadenia a v prípade potreby upravte výkon na nižší alebo vyšší.
Údenie za tepla (190 - 230 °C)
Pri horúcom údení nie je potrebné upravovať výkon spotrebiča, spotrebič môžete nechať celý čas v 3-cestnom nastavení. Pri horúcom údení môžete sledovať hodiny, keď je jedlo uvarené. Referenčné časy horúceho fajčenia nájdete nižšie.
Balenie obsahuje návod na údenie, malé vrecko údených maškŕt, brožúrku s receptami a ochrannú kapucňu.
Zostavy: 2 mriežky, žuvací tanier, mastný tanier
Elektrické pripojenie: uzemnená zástrčka 230V 50Hz
Prepojovací kábel: 2 m
Elektrická energia: 1200 W
Materiál: nehrdzavejúca oceľ
Veľkosť: priemer 28 cm / dĺžka 55 cm
Hrúbka tela: 0,6 mm
Výrobok je schválený CE a spĺňa normy určené pre elektrické zariadenia. Výrobok tiež spĺňa požiadavky EÚ na materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami.
Hmotnosť nákladu : 8,75 kg
Celkové hodnotenie |
Dnes bola údená prvá várka nórskeho lososa. Údenie bolo úplne úspešné. Ako tip by som mohol spomenúť, že chutný kasler sa dá urobiť aj s údenárom. Je vhodné variť pomaly na miernom ohni. Solenie v 7 % soľanke počas 16 hodín. Fajčenie 30 minút pri 200 stupňoch a potom pokles teploty na 120-140 stupňov. Po 4-5 hodinách dostanete odmenu za trpezlivosť.