Čepeľ vykosťovacieho noža Giesser je vyrobená z vysoko kvalitnej chróm -molybdénovej ocele, kalená vákuovým procesom na tvrdosť 56 - 57 Rockwell. Má vysoko leštený povrch pre maximálnu možnú odolnosť proti hrdzi a trvanlivosť reznej hrany. Ručné honovanie pre dokonalú ostrosť. Čepeľ má zakrivený tvar a úzky tvar pre prácu, ktorá je ergonomická a šetrná k zápästiu. Tvar čepele predovšetkým uľahčuje kreslenie.
Otvorený tvar rukoväte smerom dozadu umožňuje užívateľovi rýchle a bezpečné prepínanie počas všetkých demontážnych prác. Mäkký materiál rukoväte chráni kĺby a zvyšuje bezpečné uchopenie. Výsledkom je zvýšenie produktivity práce zamestnancov. Plastová rukoväť je vhodná pre styk s potravinami
Vykosťovací nôž Giesser je vhodný do umývačky riadu. Spoločnosť Giesser však odporúča ručné čistenie na ochranu reznej hrany.
Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitnej chróm -molybdénovej ocele
Leštené
Zakrivený tvar
Mäkká škrupina, tvrdé jadro pre bezpečné držanie
Ľahko na zápästiach
Približná veľkosť zabaleného produktu alebo predajného obalu je 300 x 150 x 40 mm.
Hmotnosť 0,15 kg(Produkt môže mať ľahký predajný obal.)