| Allmänt betyg | (17 omdömen) |
Förhöj din kulinariska upplevelse med Muurikka Sähkösavustin 1200 Pro, en kraftfull elektrisk rökare tillverkad av hållbart rostfritt stål. Denna mångsidiga rökare är perfekt för att tillaga ett brett utbud av rätter, inklusive kött, fisk, fågel, ost, grönsaker och till och med desserter. Rökaren har en justerbar temperaturkontroll som sträcker sig från 70 till 250 °C, vilket gör att du kan hantera rökprocessen med precision.
Den avtagbara termostaten, som fästs på sidan, förenklar att uppnå önskat resultat. Ett bekvämt lock kan hängas på handtaget medan du hanterar mat, och en djup droppbricka samlar upp fett och vätskor för enkel rengöring. Ergonomiska D-formade handtag säkerställer ett säkert och bekvämt grepp, medan backdraftventilen automatiskt släpper ut överflödig fukt och rök för ett mer konsekvent rökresultat.
Tekniska funktioner
Effekt: 1200 W
Nätsladd: 2 m, jordad (230 V, 50 Hz)
Mått
Övre ställning: 24,5 x 47 cm
Nedre ställning: 26 x 47 cm
| Allmänt betyg | ☆☆☆☆☆ |
— Visa original| Allmänt betyg |
Rökaren uppfyller i princip kraven. Varmrökning går bra, men rökning av ömtåliga livsmedel är mycket svårt. Till exempel rökt lax vid 80°C. Antingen skjuter temperaturen i höjden för högt (till 130°C) för att få flisen att ryka, eller så pyrer inte flisen vid en lägre temperatur (runt 80°C). Jag har inte provat kallrökning med glödande eld än. Men för det beskrivna scenariot ska jag också försöka frikoppla tillagningsprocessen från rökningsprocessen genom att använda glödande eld och bara använda värmeelementet för temperaturkontroll. (Så, för livsmedel som jag vill tillaga vid runt 120°C.) Om det fungerar skulle den vara värd den femte stjärnan. Annars är det en fantastisk apparat, en riktig blickfångare. En praktisk apparat för personer som inte kan använda en rökare på grund av sina grannar. Jag ska också prova den till något annat, till exempel brända ändar från sidfläsk.