Yleisarvosana | 7 arvostelua) | (
Aito ja alkuperäinen Muurikka Sähkösavustin nyt entistäkin monikäyttöisempänä PRO-versiona! Laite toimii savustuspuruja käyttämällä heti valmiina savustimena ja ilman puruja pihauunina, ympäri vuoden. Portaattoman lämmönsäädön ansiosta laitteen lämpötilan säätäminen sopivaksi onnistuu kätevästi erilaisten ruokien valmistusta varten. Lämmönsäätö välillä 75-230 °C. Laitteella voit valmistaa kalaa, lihaa, kasviksia, äyriäisiä… vain mielikuvitus on rajana.
Runkoon kiinnitetyn lämpömittarin avulla savustuslämpötilan seuraaminen ja säätäminen on helppoa. Savustimen takaosassa olevan tuuletusventtiilin kautta ylimääräinen kosteus pääsee ulos laitteesta ja rasvapeltiin kiinnittyvä kahva auttaa herkkujen ottamista savustimesta. Laitteen ritilä, rasvapelti ja purupelti ovat konepestäviä, joten laitteen puhdistaminen on helppoa. Muurikka Sähkösavustimessa on ritilän ja rasvapellin alle kiinnittyvä kahva, joka helpottaa herkkujen ottamista Sähkösavustimesta.
Koko: Rungon halkaisija: 28 cm, Rungon pituus 55 cm
Lämmönsäätö: 1-asento = 75-110 °C, 2-asento = 150-185 °C, 3-asento = 190-230 °C
Matalassa lämpötilassa savustaminen (90 – 110 °C)
Jos halutaan, että laitteen lämpötila ei nouse paljoa 100 °C yläpuolelle tai jää jopa alle 100 °C, kannattaa laite kuumentaa aluksi 3-teholla haluttuun lämpötilaan jolloin savua muodostuu laitteeseen. Halutun lämpötilan saavuttamisen jälkeen ylläpitää lämpöä 1-teholla. Savua ei juurikaan muodostu laitteen ollessa 1-teholla.
Keskilämmöllä savustaminen (150 – 180 °C)
Nosta ensin laitteen lämpötila 3-teholla haluttuun lämpötilaan, jonka jälkeen ylläpidä lämpötilaa kääntämällä teho 2-asentoon. Seuraa laitteen lämpömittarista lämpötilan kehittymistä ja säädä tehoa tarvittaessa joko pienemmäksi tai suuremmaksi.
Kuumasavustaminen (190 – 230 °C)
Kuumasavustettaessa laitteen tehoa ei juurikaan tarvitse säätää, vaan voit antaa laitteen olla koko savustamisen ajan 3-säädöllä. Kuumasavustaessa voit seurata kellosta, milloin ruoka on kypsää. Viitteelliset kuumasavustusajat löydät alta.
Pakkaus sisältää savustusohjeet, pienen pussillisen savustuspuruja, reseptivihkon ja suojahupun.
Osat: 2 ritilää, purupelti, rasvapelti
Sähköliitäntä: maadoitettu pistoke 230V 50Hz
Liitäntäjohto: 2 m
Sähköteho: 1200 W
Materiaali: ruostumaton teräs
Koko: halkaisija 28 cm / pituus 55 cm
Rungon paksuus: 0,6 mm
Tuote on CE hyväksytty ja täyttää sähkölaitteille erikseen määritetyt standardit. Tuote täyttää myös EU:n asettaman elintarvikekontaktimateriaalivaatimuksen.
Rahtipaino: 8.75 kg
Yleisarvosana |
Tänään tuli savustettua ensimmäinen erä norjanlohta. Savustus onnistui täydellisesti. Vinkkinä voisin mainita, että savustimella saa valmistettua myös maistuvaa kasleria. Kannattaa kypsentää hitaasti miedolla lämmöllä. Suolaus 7% suolavedessä 16h. Savustus 30 min 200 asteessa ja sen jälkeen lämmön pudotus 120-140 asteeseen. 4-5 tunnin kuluttua saa palkinnon kärsivällisyydestä.