Puhdistamo Raakasuklaa - Tumma 36g

Puhdistamon Tumma (70%) Luomu Raakasuklaa on herkullinen täydennys Puhdistamon mintunmakuisen raakasuklaan rinnalle.

Tahtomme tehdä oikeasti hyvä suomalainen raakasuklaa syntyi siitä, että useimmat maistamistamme raakasuklaista olivat vähän jauhoisia ja tuntuma ei ollut kovin suklainen. Halusimme tehdä raakasuklaan, josta välittyy terveysvaikutusten lisäksi suklaan nautinto! Tämä tumma suklaa on juuri sellainen.

Tumma suklaamme saa alkunsa Ecuadorista, samasta huippulaatuisesta kaakaosta josta Puhdistamon muutkin kaakaotuotteet tehdään. Parempaa ja alkuperäisempää kasvupaikkaa kaakaolle ei yksinkertaisesti ole, ja Ecuadoria kutsutaankin "Kaakaon pääkaupungiksi".

Itse patukaksi valmistaminen tapahtuu käsityönä Suomessa. Valmistamisen missään vaiheessa lämpötila ei ylitä 42 celsiusastetta. Kun käsittely on hellävarainen, niin kaakaon lukuisat herkät ainesosat eivät tuhoudu ja pääsevät vaikuttamaan terveyttä edistävästi.

Normaalisti raakakaakao on hyvinkin haastavan ja kitkerän makuista, mutta olemme onnistuneet luomaan tähän samaan patukkaan hienostuneen pehmeän, mutta voimakkaan maun.

Puhdistamo Raakasuklaa Tumman ravintosisältö / 100g:

Energiaa - 580 kcal / 209 kcal
Proteiinia - 8 g / 2,6g
Hiilihydraatteja - 46 g / 15,2g
Rasvaa - 42 g / 13,9g
 
Ainesosat:
Kaakaomassa, kaakaovoi, raakaruokosokeri, auringonkukkalesitiini